お腹が空いてなくてもやっぱり全部買いたいsaucissonたち。

言わずと知れたワインの名産地ロワールに位置するアンジェには安くておいしい地酒が沢山あります。1本5、6ユーロで恐ろしく美味しいワインが飲めます。絶対飲んでいただきたいのが貴腐ワインのCoteaux du Layon。食前酒としていただいたり、鴨のムースや青かびチーズなどにぴったりです。何を食べるか決めかねていたので赤、白、貴腐、買ってしまいました。

市場メニューの食卓です。
手前のはRillaud というアンジェの郷土料理。豚の角煮とチャーシューの中間のような料理で、日本人にはどこかホッとする味、Moutarde とともに、超お勧めです。白いご飯が欲しくなります。笑

ブルターニュに近いということはイギリスにも近いということで、パブが至る所にあり、ビール文化も根付いています。
端っこから全部試したくなる銘柄ずらり！

ビールと一緒にちょこっと頼める軽食が幸せ！
レストランでも美味しいものが沢山です！

先ほどご紹介したRillaudのサラダ。

私は、フランスの魚料理には値段の割に満足した試しがないので、滞在中は100％肉料理です。
一方、三陸の魚が恋しい娘は魚料理ばかり注文していましたが、これ、美味しいのだそうです。比較的海にも近いせいでしょうか。

こちらはメーヌで獲れる川魚の燻製。添えられたのは、海藻入りバター。初めてです。塩蔵わかめ入りバターという感じ。これまた日本人には馴染み深い味です。

魅惑のデザートは、私がアンジェで最も楽しみにしていたものの一つ、
Crémet d'Anjou ！
子供のころ（40年以上前）お菓子の本を貪るように読んでいた私を惹きつけて止まなかったデザート。真っ白で、ふわふわっぽい！チーズで作るの？どんな味？そもそもフレッシュチーズにさえ中々お目にかかれなかった時代、田舎育ちの少女の想像の域を超えた憧れの一品だったのです。 端っこから全部試したくなる銘柄ずらり！
やっと出会えた！思った通り繊細で、且つ思ったより軽やかな味わいでした。

そして、アンジェと言えば、コアントローなんです！ご存知でした？土地柄、リンゴじゃなくオレンジのリキュールってなんだか意外じゃありません？今回は行きませんでしたが、蒸留所見学もできます。食後酒に頼んだら、ロックで出て来ました！ロックにすると白く濁るのはパスティスなんかと一緒なのだと今更ながら知りました。「デザートを召し上がらないなら・・・」とおまけに出してくれた、サクランボのリキュールと色鮮やかな Guimauves(マシュマロ)も美味しかった。（もちろん全部十分甘い！そして十分強い！アルコール４０度）

さて、この先は、今回、雰囲気、サービスともに私のど真ん中に来たお店をご紹介します。
歴史を感じさせる美しいレストラン、かなり高齢のご夫婦が切り盛りしていて、マダムの存在感が圧巻でした。

一つ一つのテーブルにそれぞれのテーマがあり、個性的に演出されています。
私たちが座ったのは青と黄色が鮮やかな一卓。

絶品料理の数々、画像でお楽しみください。カメラマンの腕が悪いので、実物の美しさを写し出せていないのはお許しを。
前菜だけを頼んだ娘のためにメインになるようゴージャスに作ってくれた一皿。

その柔らかさといいジューシーさといい、果物のソースとのマリアージュといい、これまで食べた中で一番だった鴨料理！
店内が薄暗いので色があまりきれいに出ていませんが（フランスのレストランは照明がとても柔らかいのです）本当はもっとずっと美味しそうです！

娘の好物、Baba au rhum.
バターたっぷりのブリオッシュを香り高いラムのシロップに浸したお菓子。アングレーズソースとシャンティがこれまたたっぷり添えてあります。

私の好物、Nougat Glacé.
ふわふわメレンゲと生クリームをアイスクリーム風に仕立てたものでヌガーやドライフルーツがたくさん入っています。とてもあまーいお菓子ですが、酸味の効いた赤い果物のソースと合わせるとこの美味しさが更に引き立つのです。(黒っぽく写っていますが上にのってるのがそのソース）

マダムは「シェフともお話ししていってくださいね。」と厨房にも案内してくれました。
アンジェを訪れたら迷うことなく行ってください。超お勧めです。

最後は美味しいもの、お土産編。
Le Quernon d’Ardoise

青いお菓子！

アンジェの屋根瓦をイメージして作られているそう。
なるほど、それでこの図柄。
青い色ってどちらかというと食欲をそそる色じゃない気がしていましたが、青は幸運を呼ぶ色なのですって。
そしてこれ、「定番お土産みたいなものって大して美味しくなかったりするよなー」と疑っていた私を完全に打ちのめしました！！
カリカリのノワゼットヌガーに青いチョコレートがコーティングされています。その歯触りと香ばしさがたまらない。青い色はカシスや Betterave (赤カブ)やなんと海藻！などから抽出した天然色素を使用しているそうです。街中のお土産屋さんでも買えますが、是非ぜひ直売店に行っていただきたい。お店が素敵で、いろんな種類の Quernon があるし、説明も聞けて、丸ごと試食もできます！日持ちもするので、お土産に最適。アンジェを発つ前にたくさん買おうと思っていたところ、突如 TGV のキャンセルを食らい、急ぎ切符を買いなおさなければならないというハプニングに見舞われ・・・かないませんでした。泣 まあ、すべて計画通りにいってしまうとフランスに来た気がしないので（２０年で寛大になりました！）これも美味しさの一つと思うことに。来年こそは皆さんにもアンジェの青い幸せをお裾分けしますね。

観光の中心、メーヌ川を臨むアンジェ城の外観はとても重厚で威圧感さえ感じますが、対照的に外壁の内側は美しい庭園を持つ穏やかな雰囲気。城内部に入ると、壁に開けられた多くの銃眼がこの城が要塞であったことを伺わせます。また、中世期に作られた100mを超える壮大なヨハネの黙示録のタピスリーは必見です。写真左手のサン・モーリス教会の美しい姿も目を引きます。日曜の午前中、教会内には美しい歌声が響いていました。

メーヌ川を挟んでアンジェ城の丁度反対側、上の写真を撮った辺りには劇場があります。その一階が市民に開放されています。ローラースケートをしたり、子供たちを遊ばせたり、お昼を食べたり、みんな思い思いに過ごしています。ダンスや劇、歌の練習も自由。娘と一緒にフラメンコの練習をしました。平日の午後はガラガラで、貸し切り状態！パリにもこういう場所がありますが、いつも人で溢れていて自分の音に集中できません。こんな贅沢も田舎の良いところです。

中心地から少し離れたサン・ニコラ公園は沼の周りをぐるっと散策できます。

公園内に設置された小さな本棚。こういう心遣い素敵ですね。

満開の桜の下ペタンクを楽しむ人たち。

人混みが大嫌いな私は、観光名所と言われる場所にはまず出かけません。が、今年はパリ滞在中毎日ノートルダムを見ていました。ダンスレッスンのスタジオがノートルダムの隣だったからです。神を信じる人にもそうでない人にも何か尋常ならざるものを感じさせる佇まい、毎日その姿を観られることに今更ながら感動していました。その矢先の出来事、ショックでした。同時に、今年ノートルダムへ私を導いたのは偶然か、尋常ならざるものか？少し不思議な感じを覚えました。どちらにしても悲劇の前の美しい姿を目に焼き付けられたことは幸運でした。再建を願って止みません。À très bientôt !

遅咲きの桜と若葉を愛でながらブラシェ家のピクニックメニューをお楽しみください。
フランス直送のチーズたちは春限定です！お腹がいっぱいになったら、デザートを待つ間、バトミントンやサッカー、そしてシエスタ！ダンスはもちろん、外せません！人数限定となっていますので、お申込みはお早めにお願いします。